Sauce apéritive au yaourt

pour un apéritif différent...

Ingrédients, par personne :

½ yaourt nature au lait de vache, de brebis ou de soja, le ¼ d’1 petit oignon épluché et haché, ½ cuillerée à café de moutarde, 1 pincée de sel et 2 de poivre, ½ cuillerée à café d’huile et (facultatif) ½ cuillerée à café de persil frais ciselé ou autre herbe.

Pour qu’elle soit encore meilleure, n’hésitez pas à la préparer à l’avance –la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Remuez et laissez reposer au moins 20 mn. C’est prêt !

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