BREJAUDE et CLAFOUTIS aux éditions Maiade

La suite du cahier d'une gourmande en Limousin aux éditions Maiade

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BREJAUDE et CLAFOUTIS ou la suite du cahier d'une gourmande en Limousin

Nouvelles et recettes de Régine Rossi Lagorce

Complicité de Marie-France Houdart, ethnologue, pour les pages d’ethno cuisine

Illustrations de Barbara Paczula

Editions Maiade (voir lien) - 2006 

Des nouvelles qui mettent en situation, qui montrent et rappellent les gestes et qui remémorent les odeurs et les souvenirs ; des recettes en français et en occitan, des pages d'ethno-cuisine pour comprendre.
Prix : 24,00 €

ISBN : 978-2-916512-01-2

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