VOYAGE et GOURMANDISES en PAYS SALERS aux éditions Mines de rien

"VOYAGE et GOURMANDISES en PAYS SALERS"

Récit de voyage et recettes de Régine Rossi Lagorce

Photographies de Pascal Rabot

Editions Mines de Rien  (voir lien) - 2010
            Deux voyageurs curieux veulent comprendre pourquoi et comment les fromages et la viande Salers sont si goûteux. Ils vont à la rencontre des paysages, des vaches, des produits et des hommes sans qui rien ne se ferait. Des superbes photos de Pascal Rabot (vraiment, vraiment superbes!) ; 76 recettes  avec les produits Salers -fromages, viande et apéritif (sachant que l'abus d'alcool est dangereux), des recettes incontournables et des recettes créées pour ce voyage ; sans oublier la préface amicale de Laure Adler. Pour les recettes, une fois encore, j'ai cuisiné, Pascal a photographié et...il a tout mangé!
Prix : 23,00 €

ISBN : 978-2-917848-06-7